Wedang Uwuh, Wedang “Sampah” Khas Imogiri
“Uwuh” dalam bahasa Jawa bermakna “sampah”. Sampah yang dimaksud adalah sampah dedaunan organik.
Namun di Imogiri, Wedang Uwuh justru menjadi minuman khas. Meski bernama “uwuh”, namun minuman justru menyegarkan dan menyehatkan.
Kok bisa?
Makam raja-raja Yogyakarta dan Surakarta yang sering disebut dengan Pajimatan Imogiri ini rupanya mempunyai tradisi kuliner yang unik. Salah satunya adalah Wedang Uwuh.
Disebut demikian memang karena penampilan minuman ini mirip-mirip “uwuh” atau “sampah dedaunan”.
Terang saja, di dalam gelas, terdapat berbagai macam rempah dan dedaunan, antara lain potongan jahe gepuk yang dibakar, serutan kayu manis, serutan kayu cengkeh, daun cengkeh, daun pala, secang, dan gula batu yang diseduh dengan air mendidih.
Warna air yang merah cerah terbentuk dari air seduhan secang. Bau harum muncul dari aroma kayu manis. Rasa hangat-pedas terbentuk dari jahe dan dedaunan rempah lainnya.
Akibat racikan berbagai rempah inilah, wedang yang sering juga disebut dengan Wedang Jahe Cengkeh ini dipercaya berkhasiat dan mampu menjaga kesehatan badan.
Waktu yang pas untuk menikmati wedang ini tentu saja ketika cuaca dingin. Bisa juga menikmati wedang ini setelah lelah berolah raga di seputaran Pajimatan Imogiri.
Ya, suasana Pajimatan Imogiri di Minggu pagi memang ndak jauh beda dengan Bunderan UGM yang selalu ramai dengan orang-orang yang hendak berolah raga atau sekedar berwisata bersama keluarga.
Lebih nikmat lagi bila menikmati wedang ini ditemani dengan Pecel Kembang Turi, yang banyak juga dijual di tempat ini. Hm.. Jadi inget Pecel Ndeso khas Solo itu. 
Uniknya lagi, semua bahan pembuat wedang ini tersedia di kawasan ini. Pohon Pala, pohon Cengkeh, pohon Secang, Kayu Manis semua ada di kawasan berbukit yang rindang ini.
Berkunjung ke Makam Imogiri tentu menjadi kurang lengkap bila belum mencoba Wedang Uwuh. 
42 responses
kayak pake sirop cempolay. tapi bagus nih buat tenggorokan..
kl di gejayan dulu ada sego reged, zam….
whehehe, ra nyambung
uwuh ki bukane artine berbuah?
Di Jakarta ga bisa kuliner bebas Zam, nikmati hari-har terakhirmuuuuu!!
betul dek ependi ..beberapa postingan trkhr keliatannya postingan pemuasan sang sultan kekeke~
laporan, baginda…
di caruban ada pecel yg ma’ nyussss sekali. pake kikil gongso, lapis daging, iso babat, dll makan pake pincukan. udah gt yg jualan, mbake putih, kenes, dan suka panggil2 sayang
wadoh . . . . abis baca wedang uwuh . . . . sampah? . . . asik penasaran . .
trus baca wedang kacang putih sampe mi gang kelinci pasar baru jakarta
sudah mulai enak kalau di kelompok2kan ini . . . biar ndak malah mumet . .
weeew… ndak pernah mblusuk’an sampe imogiri. paling liwat kalo nganterin sodara mo gurah.. huhuhuhu
klo ke sana lagi ajak-ajak hamba, sinuhun
-pareng-
wah, kapan ya bisa ikutan jengjeng bareng matriphe?
ngitung harii,..berapa lama lagi menikmati surga kuliner jogja?
ahh,..gaji5jt memang buah simalakama
oo…ini to perpisahan yangmenyedihkan dengan jogja.
apakah ini akan menjadi santapan kuliner khas jogja terakhir sebelum sang baginda meninggalkan singgasananya?
pemirsa inilah insert incestigasi…
owh.. meh koyok pokak yo
aku mocone wedang uyuh.
Dah balik Jogja yaa… Wisata kuliner lagi..
kynya wedangnya enak tuuh… 
wedang uyuh .. hahahahahhaha
sepertinya tidak nikmat dan tidak menyegarkan
Kowe saiki mlarat po zam, uwuh kok dipangan… Jare gajine 5juta per bulan?
howee… enak kali pas dingin2 ituuu
nikmati hari2 terakhirmu di jogja zaaam……
mbok dodolan ngonoan nang bhi
mangan-mangan thok…asyem tenan!!
lho…..meh nang njakarta Zam?
waaah…..acara pelepasane kapan kie?
enak mana sama bir kocok?
zam, uwuh iku artine tumbuh, growing…
Aduh jadi pengen ronde…
Imogiri iki sebelah mana yah mas zam ??
kalo wedang ewuh pakewuh…? hmmm enak nih kayanya
Halah…., ngerti “Wedhang Uwuh” paling iku bar maca Koran KR alias Kedaulatan Rakyat edisi Sabtu ndisik…. (liputan) tiru-tiru…
wah, pedes jugak ya…
![:-\](http://jengjeng.matriphe.com/smilies/yahoo_question.gif ":-\")
“
ndak sido ah…
nyawang wedange katon seger kang daB
Wenak dadi pingin nyobo
kalo ndak salah ya, sang penemu wedang ini malah ga suka kalo wedangnya disebut wedang uwuh. karena konotasinya kurang yahud. yang memberi nama wedang uwuh ini awalnya ada sebuah statiun televisi swasta yang meliput tentang imogiri.
demikianlah gosip yang berhembus
lebih enak di minum sama makan gorengan, cakar ayam, dan kepala ayam di malam hari dekat pantai depok
Pak dukuh depok juga deman minum wedang uwuh di angkringan depok
aku mau beli dalam partai besar untuk dijual di pekalongan. ada yang bisa bantu saya… hub emailku.
mas kebetulan saya udah ngicip wedang uwuh dan buat artikel yang nyinggung kuliner ini dan lagi-lagi nyebut nama Mas, monggo dinikmati.
wew q wes tau nyoba iki…..
pokokke uuenak puolll….
kpn ya q pulang ke imogiri pingin ngombe wedang Uwuh
mbangane mendem ngombe wedang uwuh wae haha
luwih mendemi
translate
daripada mabok lebihbaik minum wedang uwuh saja haha
lebih memabukan
waduuhhh koyone enak tenan…..dijakarta ada gak yaa?
pancen suegeeer tenan cah. yang belum pernah coba silakan main ke imogiri.
uwuh=sampah; tuwuh=tumbuh/growing; uwoh=buah.
nek arep sinau boso jowo, reneo tak ajari
dari gambar satu kaya nya seger itu ..
tapi kalau di gambar dua itu apa iyya.
saya sedang meminumnya sekarang.